Sonderfolge: Zur Freude der Fachkräfte

Failed to add items

Sorry, we are unable to add the item because your shopping cart is already at capacity.

Add to Cart failed.

Please try again later

Add to Wish List failed.

Please try again later

Remove from wishlist failed.

Please try again later

Adding to library failed

Please try again

Follow podcast failed

Please try again

Unfollow podcast failed

Please try again

Sonderfolge: Zur Freude der Fachkräfte

Listen for free

View show details

Fachkräftemangel, Lernende als billige Arbeitskräfte, tiefe Löhne und miese Arbeitsbedingungen – die Gastronomie wird gerne übler dargestellt, als sie dasteht. Und dennoch: wo Rauch ist, ist auch Feuer... Gabriel Fuhrer hat im Sommer seine Lehre als Restaurantfachmann bei Alexandre Kaden von der Groupe-oniro ausgezeichnet abgeschlossen. Gemeinsam sprachen sie über seine vielseitige Lehrzeit, über Wertschätzung, über Chancen und Herausforderungen eines Lehrbetriebes und über die abwechslungsreichste Branche der Welt: die Gastronomie und ihre positiven Seiten. Das Podiumsgespräch wurde am 19. November 2025 auf der Cheminée-Chats-Bühne der Igeho 2025 aufgezeichnet. Teilnehmer: - Alexandre Kaden (Groupe-oniro) - Gabriel Fuhrer (Groupe-oniro) - Moderation: Andrin Willi

No reviews yet