Recetas Chilenas

Comidas Tradicionales y Patrimoniales de Chile

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Este libro intenta recopilar algunas de las mejores recetas tradicionales y patrimoniales de la historia de Chile, orientados a recuperar y preservar la identidad gastronómica del país, su influencia, evolución y reconocimiento a nivel mundial. Nuestro mayor desafío es rescatar la herencia cultural que ellas representan, estableciendo además algún grado de contexto histórico sobre su origen. El libro está dividido en nueve categorías principales, con 20 detalladas recetas en cada una de ellas: aperitivos, bebidas, sopas, ensaladas, panes, platos principales, postres, aderezos y sándwiches para disfrutar en cualquier lugar. ¡Que las disfrutes!

Carlos Uhart M.Virtual VoiceZythos Media™

Food & Wine

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