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DLG-Podcast Food

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By: DLG-Fachzentrum Lebensmittel
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DLG-Podcast Food ist der Podcast für alle Experten in der Lebensmittelwirtschaft. Gemeinsam mit Experten aus dem DLG-Netzwerk werden Lösungen für die aktuellen Herausforderungen der Lebensmittelwirtschaft diskutiert.Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft e.V. Natural History Nature & Ecology Science
Episodes
  • DLG-Podcast Spezial: Female Agri Fellows – 2026: Das Jahr der Landwirtin – Chancen, Stimmen, Positionen
    Mar 31 2026

    2026 steht ganz im Zeichen der Landwirtin: Die Vereinten Nationen rufen das „International Year of the Woman Farmer“ aus. In dieser Spezialfolge sprechen die DLG-Hosts Stefanie Pionke und Nathalie Joest mit drei Frauen, die Landwirtschaft, Verbandsarbeit und Agrarpolitik heute prägen wie kaum andere:

    • Jana Gäbert (Betriebsleiterin Agrargenossenschaft Trebbin, Preisträgerin Women in Ag Award 2024)

    • Mara Walz (Winzerin & stellv. Vorsitzende von Vinissima)

    • Theresa Schmidt (Bundesvorsitzende der Landjugend / BDL)

    Die Podcast-Episode spricht darüber, wie das UN-Jahr der Frauen in der Landwirtschaft genutzt werden kann:

    • Sichtbarkeit für Frauen entlang der gesamten Wertschöpfungskette

    • Rollenklischees in der Branche aufzubrechen

    • Zugang zu Kapital und Förderarchitekturen anzupassen,

    Mehr Informationen:

    • Zum Allianzpapier von Verbänden und Initiativen zum „International Year of the Woman Farmer“

    • Die Female Agri Fellows im Überblick

    • Der Women in Ag Award – Information und Bewerbung

    • „Women in Ag“- Nominees berichten im DLG-online-Event

    • Weitere Podcast-Episoden der Female Agri Fellows:

    • Women in Ag Award-Preisträgerin Annika Behler über Mut und Frauen in AgTech

    • Stories that empower

    • Money matters - Frauen, Finanzen, Freiheit

    • Endlosbaustelle Gleichberechtigung schließen

    • Führung ergreifen und gestalten

    • Über Vinissima: Vinissima

    • Über den BDL: Bund der Deutschen Landjugend e.V. | Engagement auf dem Land

    · Über die Agrargenossenschaft Trebbin: Agrargenossenschaft Trebbin eG

    · Zur Jung-Landwirtinnen-Studie: Publikation: Die Junglandwirt:innen-Studie, Teil 3

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  • TA Luft: Übergangsfristen, Umrüstung, Agri-PV – Deep Dive
    Mar 24 2026

    Die Technische Anleitung zur Reinhaltung der Luft, kurz: TA Luft, ist eine zentrale deutsche Verwaltungsvorschrift zur Reduzierung von Schadstoffemissionen aus genehmigungsbedürftigen Anlagen. Sie legt den aktuellen Stand der Technik fest, um Luftverunreinigungen zu begrenzen. Die aktuelle Novellierung, in Kraft seit dem 1. Dezember 2021, schrieb ursprünglich Nachrüstungen für bestimmte Tierhaltungsanlagen bis Ende 2026 vor, etwa den Einbau von Abluftreinigungssystemen oder Maßnahmen zur Ammoniakminderung im Stall. Diese vorgesehenen Übergangsfristen wurden nun offiziell bis Ende 2029 verlängert.

    Was bedeutet die verlängerte Übergangsfrist bis 2029? In wie fern greift das Prinzip der Verhältnismäßigkeit – welche Möglichkeiten haben insbesondere Geflügelhalter, die Nachrüstung einer Abluftreinigung zu umgehen? Und: Welche wichtigen Punkte müssen Landwirte berücksichtigen, wenn ein Luftwäscher nachgerüstet werden soll? Diese drängenden Fragen zur TA Luft beantwortet in dieser Podcastfolge Prof. Dr. Jörg Oldenburg. Er besitzt ein Ingenieurbüro im niedersächsischen Oederquart, in dem er unter anderem landwirtschaftliche Betriebsleiter in Genehmigungsfragen berät und begleitet.

    Mehr Infos zu Tierhaltung, Emissionen und Abluftreinigung bei der DLG:

    • Tierhaltung: https://www.dlg.org/landwirtschaft/tierhaltung

    • Interview mit Prüfingenieur Tommy Pfeifer vom DLG-Testzentrum in Groß-Umstadt zu Emissionen und Innovationen: https://www.dlg.org/magazin/gesellschaftsorientierte-kommunikation/interview-tommy-pfeifer-betriebsmitteltests

    • Podcast: Ammoniakemissionen reduzieren - https://www.dlg.org/mediacenter/dlg-podcast/agrar/dlg-podcast-agrar-folge-1-ammoniakemissionen-reduzieren

    • Merkblätter zur Abluftreinigung in der Schweinehaltung: https://www.dlg.org/mediacenter/dlg-merkblaetter/dlg-merkblatt-483-hinweise-zum-betrieb-von-abluftreinigungsanlagen-fuer-die-schweinehaltung-teil-1

    • https://www.dlg.org/mediacenter/dlg-merkblaetter/dlg-merkblatt-484-hinweise-zum-betrieb-von-abluftreinigungsanlagen-fuer-die-schweinehaltung-teil-2

    Mehr Informationen zum Ingenieurbüro Oldenburg:

    https://www.ing-oldenburg.de/team#GeschaftsfuhrungundBuroleitung

    Hier geht’s zum DLG-MediaCenter mit Podcasts aus den Bereichen Agrar & Food, Videos und vielfältigen Publikationen!

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    33 mins
  • Landtechnik aufs Ohr – Episode 08: Aktive Zerstörung von Samen im Mähdrescher: der Seed Terminator
    Mar 17 2026

    In dieser Folge von „Landtechnik aufs Ohr“ spricht Georg Horst Schuchmann, Projektleiter Landtechnik im DLG-Fachzentrum Landwirtschaft und Lebensmittel, mit den beiden Praktikern Magnus und Luis Fuchs über ihre Erfahrungen mit dem Seed Terminator – einer Hammermühle, die im Heck des Mähdreschers hinter dem Siebkasten montiert wird und Samen aktiv zerstört.

    Die beiden berichten aus der Praxis und aus einem Forschungsprojekt, in dessen Rahmen die Technik validiert wird. Ihr Fazit: Der Seed Terminator kann ein wichtiger Baustein im Umgang mit Ungräsern und Unkräutern sein, weil er das Samenpotenzial auf den Flächen deutlich reduziert. Ausschlaggebend für die Anschaffung war für die jungen Landwirte jedoch vor allem, Verlustkörner aus dem Siebkasten zu zerstören – was das Auflaufen von Ausfallgetreide nach der Ernte spürbar verringert. Luis Fuchs beobachtet bei seinen Feldbegehungen zudem, dass sich Zwischenfrüchte nach der Getreideernte besser etablieren.

    Magnus Fuchs schildert den Einbau am hofeigenen Rotormähdrescher, der vor dem Ersteinsatz rund zwei Tage in Anspruch nahm. Wie schnell die Adaption in der Praxis gelingt, hängt vor allem von der Siebkastenbreite und der Hinterachsenbreite ab. Nach einer Saison mit rund 200 Hektar Einsatzfläche ziehen die Brüder ein klares Fazit: Sie würden sich jederzeit wieder für die Technik entscheiden – die Arbeitsqualität überzeugt, der Wartungsaufwand ist gering. Gleichzeitig weisen sie darauf hin, dass der Mähdrescher durch den Anbau etwas Bodenfreiheit verliert und durch die rotierenden Werkzeuge hörbar lauter wird.

    Weiterführende Informationen:

    • https://eip-india.de/

    • https://www.dlg.org/magazin/die-seltenen-begleiter-auf-dem-acker

    • https://www.dlg.org/mediacenter/alle-publikationen/strategische-positionspapiere/warum-wir-einen-modernen-pflanzenschutz-brauchen

    • https://www.dlg.org/mediacenter/dlg-podcast/agrar/dlg-podcast-erfolgreicher-ackerbau-teil-1-herbizid-unkrautmanagement

    • https://www.dlg.org/mediacenter/dlg-podcast/agrar/dlg-podcast-erfolgreicher-ackerbau-teil-9-nacherntemanagement-als-basis-der-herbizidstrategie

    • https://www.dlg.org/mediacenter/dlg-podcast/agrar/dlg-podcast-erfolgreicher-ackerbau-teil-3-druschtechnik

    • https://www.dlg.org/mediacenter/dlg-merkblaetter/dlg-merkblatt-449-mechanische-unkrautregulierung-technik-fuer-die-praxis-1

    • https://www.dlg.org/detail/integrierter-pflanzenbau-zukunft-mit-smarten-technologien-auf-der-agritechnica-2025

    • https://videothek.dlg.org/video/1135467822?cat=Agritechnica2025

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    39 mins
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