En estas fechas se reanudan las campañas de la fruta y otros cultivos y el actual convenio expiró a finales de 2024, por lo que las tablas salariales apenas se han puesto al día. Un posible acuerdo que sólo le faltaría unos 30 euros de diferencia y que costaría mucho más dinero si se tuviera que recurrir a trabajadores extranjeros. Por todo ello, CC.OO. hace un llamamiento a los empresarios agrarios para que vuelvan a sentarse en la mesa de negociaciones.

Nos lo ha contado en El Paliqueo, el secretario regional de Industria y Agricultura de este sindicato, Paco Laguna, quien describe que en un sector primario cada vez más mecanizado, falta mucha mano de obra porque no le atraen las actuales condiciones laborales. Éstas deberían mejorarse, acompañadas de una mejor formación y cualificación. Así, piensa Laguna, muchos jóvenes no abandonarían sus municipios.

Ya falta muy poco para que acabe la negociación de los contratos del tabaco en el norte de Cáceres y aunque las empresas transformadoras ofrecen algo más que en 2025, los agricultores quieren que la cifra final incluya el alza de los insumos por el conflicto en Oriente Medio. Este año los tabaqueros esperan sembrar casi 7.000 hectáreas aunque no sabrán si tendrán una buena cosecha al no contar apenas con sustancias contra las plagas.

Al menos, el sector nota que el cultivo sigue siendo una buena salida profesional para los jóvenes y recogen el testigo de sus padres. Unas comarcas en las que el pimiento y el tabaco van de la mano. En otras producciones como el tomate, cuyos contratos se firmaron en las vegas del Guadiana en febrero, no podrán incorporar esa subida del diésel o los abonos, por lo que se complica su rentabilidad.

El próximo Salón del Vino y la Aceituna de Almendralejo intentará dar respuestas a los desafíos y retos que afronta el sector vitivinícola en la actualidad. Las variedades autóctonas se están adaptando mejor de lo esperado al calentamiento global y repunta la venta de los vinos tintos en relación a otros años.

Por otra parte, los productores y bodegueros deberán encajar los nuevos cambios normativos que propone Bruselas de cara a una mejor comercialización en el mercado exterior Son algunos de los contenidos y orientaciones que componen ese Nuevo Paquete del Vino. Mientras, la aceituna resiste en un contexto marcado por una difícil situación arancelaria. Son las líneas de Vinac 2026.

En poco más de un mes comienza la campaña de riegos en Extremadura y las comunidades de regantes trabajan a destajo para reparar los desperfectos causados por las borrascas. El objetivo es que todo funcione con normalidad. Habría algunas zonas en las que se deberá tener algo más de paciencia pues los daños que se tienen que arreglar son más notables.

Es lo que ha afirmado en El Paliqueo el presidente de Regantex, Francisco Sánchez, quien espera que el decreto de ayudas del gobierno amplíe su alcance a más municipios, sobre todo en el área del Canal de las Dehesas. También vaticina que los cultivos permanentes inundados, como frutales y olivares, sufrirán mermas en las cosechas que se verán a finales de la próxima primavera.

Los ganaderos, mataderos, secaderos e industriales dedicados en la región al cerdo ibérico se propone aumentar el aprovechamiento de todas las partes de este animal que campa por nuestras dehesas. Los jamones, paletas y embutidos tienen un gran valor económico, pero distintos despieces, las grasas, las vísceras o los purines son procesados sin apenas repercusión.

Un plan quiere darles una mayor utilidad y hacer negocio con ellos en la alimentación humana, la animal, otros usos para la industria o generando biogás. Este es el cometido del Grupo Operativo Iberval, cuyo presidente, Florencio Torres, ha pasado por los micrófonos del Paliqueo. Hace falta investigación, formación y financiación para montar estructuras y plantas que completen estas acciones. Son 40.000 toneladas de subproductos al año a las que se les puede sacar mucho más rendimiento.

Los avances tecnológicos que llegan al campo lo hacen cada vez con más complejidad. Sí, es cierto, pero el último año están demostrando una mayor adaptación a cada aspecto de la agricultura y la ganadería. Es más, una de las novedades es que está aumentando su interoperatividad entre herramientas y procesos.

El diagnóstico lo ha hecho en El Paliqueo, la responsable de la cátedra de Inteligencia Artificial aplicada al agro de la Universidad de Córdoba, Rosa Gallardo. Esta experta añade que los precios de esas prestaciones van bajando y también el recelo a su uso, aunque hace falta más divulgación para asumir esos avances sin temor.

En la localidad cacereña de Moraleja comienza a tomar forma un proyecto que une la energía solar y ganadería extensiva premium. La iniciativa, llamada Wagyu Ibérico Fotovoltaico, plantea aprovechar las nuevas plantas solares de la zona para criar esa raza de vacuno bajo los paneles, en vez de ovejas que sería lo habitual.

Así se limpia de vegetación esos terrenos y con los pastos se logra un producto cárnico de muy alto valor añadido. Para ello, haría falta una serie de cruces con los que obtener vacas de raza wagyu sin cuernos y de menor tamaño. Y todo sin olvidar la parte normativa, que contemple estos nuevos supuestos desde el punto de vista administrativo, y de las empresas eléctricas.

Los agricultores extremeños intentan solventar las muchas dudas que hay en el sector de cara a esta próxima campaña que está a punto de empezar. Así muchos optan por el olivar y el almendro, ya que el maíz o el arroz que no tienen visos de ser rentables este año, o del tomate, que podría volver a tener unos precios bajos en opinión de los productores.

También los profesionales del campo se están interesando más por la automatización de procesos, desde la siembra a la postcosecha ante el problema de la falta de mano de obra a la hora de la recogida de los frutos. Incógnitas que han intentado despejar en la última de Agroexpo recién acabada. El acompañamiento integral es cada vez más necesario cuando los bioestimulantes o el microbioma ganan terreno en las explotaciones.