n questo episodio il Dr. Erik Gozzo spiega perché, in alcuni casi, il peso non scende nonostante dieta e attività fisica. Il punto non sono sempre le calorie, ma il cortisolo: quando è cronicamente elevato, favorisce l’accumulo di grasso addominale e rende il dimagrimento sempre più difficile.

Ridurre troppo le calorie può peggiorare la situazione, aumentando ulteriormente lo stress dell’organismo.

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Esiste un motivo se apri un pacco di snack e fai fatica a fermarti. In questa puntata parliamo del bliss point e di come lo scienziato Howard Moskowitz ha cambiato per sempre l’industria alimentare. Tra storia, scienza e casi reali, capirai perché non è solo questione di forza di volontà e come un’alimentazione basata su cibo vero può aiutarti a riprendere il controllo di fame e sazietà.

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Molti pazienti arrivano da me per il peso, per la glicemia o per un metabolismo che sembra non funzionare più come prima. Poi, a un certo punto, emerge un’altra domanda: perché la pelle sta cambiando così tanto?
In questa puntata del Low Carb Italia Podcast parliamo del legame tra pelle e metabolismo. Spieghiamo cosa accelera davvero l’invecchiamento della pelle e quali scelte alimentari possono aiutare a proteggerla nel tempo, agendo su infiammazione, idratazione e qualità dei nutrienti.

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