日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜 Podcast By はじまりの学校 cover art

日本酒豆知識『ききざけラジオ』〜Sake Radio〜

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By: はじまりの学校
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日本酒を語るためのショートレッスン番組（毎週金曜17:00配信）。日本酒を通じて、食・歴史・文化も勉強できる、そんな番組を目指しています！ ●語り手 東北の日本酒造り発祥の地・岩手県紫波町のまちづくりプロジェクト「はじまりの学校」メンバー3名 ・須川 翔太（紫波町商工観光課・唎酒師） ・池田 寛人（ファンベースカンパニーCFO/酒と学校・唎酒師） ・石川 紋萌（ファンベースカンパニープランナー） ＼＼質問コメントお待ちしてます／／ sakeradio@fanbasecompany.com ●関連SNS インスタ：https://www.instagram.com/kikisake_hajimari/ YouTube：https://www.youtube.com/@hajimari_sakagura 各種メディア：https://potofu.me/sakeradio ※本番組の目的は、日本酒文化・紫波町の魅力の共有であり、酒類広告ではありません。番組内で酒類紹介をする場合がありますが、法令で禁じられている20歳未満の飲酒がないよう法令順守をお願いします。はじまりの学校 Art Food & Wine
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  • #064【地酒を語る～京都編④～】伏見の象徴的景観と「守破離」の哲学 - 松本酒造

    #064【地酒を語る～京都編④～】伏見の象徴的景観と「守破離」の哲学 - 松本酒造
    Apr 3 2026

    ■紹介したお酒

    松本酒造株式会社（京都府）【澤屋まつもと・守破離・五百万石】

    ■酒蔵さんのURL

    https://matsumotoshuzo.com/


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    12 mins
  • #063【地酒を語る～京都編③～】鴨川のほとりで「神蔵」を復元 - 松井酒造

    #063【地酒を語る～京都編③～】鴨川のほとりで「神蔵」を復元 - 松井酒造
    Mar 27 2026

    ■紹介したお酒

    松井酒造株式会社（京都府）【神蔵・純米・無濾過無加水・生酒（ルリ）】

    ■酒蔵さんのURL

    https://matsuishuzo.com/


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    17 mins
  • #062【地酒を語る～京都編②～】京都のテロワールと「はんなり」の美学

    #062【地酒を語る～京都編②～】京都のテロワールと「はんなり」の美学
    Mar 20 2026

    ・伏見の水と「女酒（おんなざけ）」

    ・「出汁（だし）」に寄り添う食中酒

    ・京都独自のルールと復活した米


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    8 mins
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