AVSNITT #33 -

Välkomna till ett rykande färskt avsnitt av Vin du Podd! Idag har vi lämnat studion och tagit oss hela vägen till Djurgården och legendariska Spritmuseum.

Vi sitter faktiskt mitt i utställningen, omgivna av dryckeshistoria, men siktet är inställt på framtiden. Med oss har vi inga mindre än Ludde och Folke från museet - två herrar som har stenkoll på vad som bubblar och gror i den svenska myllan just nu. Sverige som vinland växer så det knakar, och idag ska vi gå till botten med varför. Det blir snack om svensk vinhistoria, svala breddgrader, bottenplattan, hantverket bakom succéerna och självklart ska vi prova oss igenom några riktigt grymma svenska flaskor som verkligen levererar. Häll upp något gott i glaset, nu kör vi!

Om ni gillar det vi gör, så ge oss gärna fem stjärnor i betyg.⭐ Om ni har frågor och input till oss så följ oss gärna på LinkedIn eller Instagram. Där kan ni skicka DM, så svarar vi så fort vi kan. Ni kan även maila till vindupodd@gmail.com

Instagram:

https://www.instagram.com/vindupodd/

LinkedIn:

https://www.linkedin.com/company/vin-du-podd/

Följ även Spritmuseum:

https://www.instagram.com/spritmuseum - besök gärna även museet och deras utställning “Made in Sweden”, prova fantastiska svenska viner och annan god dryck. Deras restaurang är även magisk! Tips: Råbiffen!

Dricks på plats:

Särtshöga Vingård

Cuvée Tradition Blanc de Blancs Brut

Thora Vingård

Heritage 2024

Solaris

Stora Horn

Hasslö torrt rött

Pinot Madeleine 2022

Tips:

Kullabergs Vingård

Solvik Botrytis Solaris

Lervik XXV

Ljungbyholms Vingård

Rosenhult

Ljungbyholms Vingård, 2024

Murre

Klagshamns Vingård

Silex

Borrby Percy

Domän Sånana

Musik:

Remember to Hope by Geb - https://freemusicarchive.org CC BY 4.0

La Pompe Du Trompe by Shane Ivers - https://www.silvermansound.com CC BY 4.0

Now Son by Podington - https://freemusicarchive.org CC BY 4.0

Producent och klippare:

Rickard Darlington aka Pilotrille

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

AVSNITT #32 -

I dagens avsnitt av Vin du Podd beger vi oss till vinvärldens absoluta finrum, en plats där jordmån betyder allt och där prislapparna ibland kan få en att hicka. Vi ska prata om Bourgogne. Som tur är har vi med oss en expert i studion, vi gästas av ingen mindre än Anton Bonnier, även om han blygsamt beskriver sin kunskap som “ok”, så är den i alla fall betydligt djupare än vår kan vi lova;) Vi har ett trevligt samtal, och provar tre fantastiska viner från området i studion. Vad är det som gör detta smala band av vingårdar i Frankrike så magiskt, och hur navigerar man mellan de djupt röda Pinot Noir-vinerna och de krispiga vita Chardonnay-pärlorna? Vi går igenom historia och den klassiska bottenplattan, och Anton bjuder på en hel del tips på producenter och viner. Detta vill ni inte missa, så in och lyssna och dela gärna avsnittet med era vinintresserade vänner:-)

Om ni gillar det vi gör, så ge oss gärna fem stjärnor i betyg.⭐ Om ni har frågor och input till oss så följ oss gärna på LinkedIn eller Instagram. Där kan ni skicka DM, så svarar vi så fort vi kan. Ni kan även maila till vindupodd@gmail.com

Instagram:

https://www.instagram.com/vindupodd/

LinkedIn:

https://www.linkedin.com/company/vin-du-podd/

Provas i studion:

Le Grappin

Montagny Premier Cru 2022

Chardonnay

Louis Jadot

Côte de Beaune Villages

Santenay Pinot Noir 2021

Domaine Tawse

Volnay 1er Cru 'Fremiets'

2018

Top Dog:

Romanée-Conti från Domaine La Romanée conti

Första Bourgogne-upplevelsen:

Clos De Tart Grand Cru Monopole

Favoritproducenter:

Domaine Dujac

Domaine Groffier

Domaine Anne Gros

Domaine Dauvissat

Drack senast:

Rille

Domaine Boris Champy

Montagne 382 Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune

Mackan

Domaine Dandelion, Pinot de Zinc

Anton

Spottswoode

Estate Cabernet Sauvignon, 2020

Johan

Barolo Ludo

Luigi Einaudi, 2021

Musik:

Remember to Hope by Geb - https://freemusicarchive.org CC BY 4.0

La Pompe Du Trompe by Shane Ivers - https://www.silvermansound.com CC BY 4.0

Now Son by Podington - https://freemusicarchive.org CC BY 4.0

Producent och klippare:

Rickard Darlington aka Pilotrille

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

AVSNITT #31 -

I dagens avsnitt av Vin du Podd gästas vi av ingen mindre än Jiray "Jirre" Seropian - mannen som genom succékontot Kebabspotting och hyllade restaurangen M.O.A.S (Meat On A Stick) har revolutionerat svensk street food.

Vi dyker djupt ner i Jirres resa från matkritiker till krögare och pratar om konsten att lyfta "casual street food" till gastronomiska höjder. Men vi stannar inte vid maten! Eftersom ingen måltid är komplett utan rätt dryck, reder vi ut de ultimata vinkombinationerna till:

• Kebaben – Vilket vin matchar kryddningen och vitlökssåsen? (Eller är det bara en kall bira som gäller?)
• Pizzan – Vad dricker man till en hantverkspizza?
• Hamburgaren – Hur möter man sältan och fettet med rätt druva?
• Sushin – Är det bara Riesling som gäller, eller passar även en Alvarinho?

Som en röd tråd genom samtalet löper även Jirres stora passion för Batman - kanske hittar vi till och med det perfekta vinet att dricka i en Batcave? 🦇

Oavsett om du är en hantverksnörd, vinälskare eller bara hungrig på en inspirerande entreprenörsresa, är detta ett avsnitt du inte vill missa.

Kika in Kebabspotting på Instagram:

https://www.instagram.com/kebabspotting/?hl=en

M.O.A.S är även värt ett besök:

https://www.meatonastick.se/

Om ni gillar det vi gör, så ge oss gärna fem stjärnor i betyg.⭐ Om ni har frågor och input till oss så följ oss gärna på LinkedIn eller Instagram. Där kan ni skicka DM, så svarar vi så fort vi kan. Ni kan även maila till vindupodd@gmail.com

Instagram:

https://www.instagram.com/vindupodd/

LinkedIn:

https://www.linkedin.com/company/vin-du-podd/

Viner som provas i studion:

Clos de la Roilette

Fleurie, 2024

Nanni Copé

Sabbie di Sopra al Bosco

2017

Tips på casual street food:

The Prego Lady (Sao's Prego's)

Nelspruit, Sydafrika

Gatsby Deli

KwaDukuza, Sydafrika

Tips på restauranger i Sthlm:

Lilla Ego

Totemo

Günter’s

Vintips:

Alba Rhino

Barbera (druvan), det klassiska pizzavinet

Chablis till fish ’n’chips

Druckit sen sist:

Danne

Henriet-Bazin

Blanc de Noirs Brut Champagne Grand Cru

Mackan

Château de Chantegrive

Caroline Graves 2023

Jirre

Alba Rhino

Alvarinho

Johan

Nanni Copé

Sabbie di Sopra al Bosco

2017

Musik:

Remember to Hope by Geb - https://freemusicarchive.org CC BY 4.0

La Pompe Du Trompe by Shane Ivers - https://www.silvermansound.com CC BY 4.0

Now Son by Podington - https://freemusicarchive.org CC BY 4.0

Producent och klippare:

Rickard Darlington aka Pilotrille

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

AVSNITT #30 -

Nu kickar vi igång 2026 på riktigt med ett avsnitt helt dedikerat till Sydafrika. Passande nog har Rille varit i Kapstaden på jobb nu i januari, och kunde göra en hel del research med sitt flygplans-crew, det blev besök på 3 olika vingårdar på klassisk mark runt Constantia. Vi provar även lite viner i studion från Stellenbosch och en lovande 2022:a från BDX, samt något lurt på 2L “value pack” petflaska som Mackan tar fram. Utöver det går vi igenom historien om Sydafrikanska viner, som vanligt bottenplattan, regioner, de vanligaste druvorna, trender, och ger såklart en hel del tips till er lyssnare. Se även tipsen här nedan på viner och från Rilles Sydafrika resa! Riktigt kul att vara igång igen, och vi hoppas ni vill vara med oss framåt under året! In och lyssna där poddar finns!

Om ni gillar det vi gör, så ge oss gärna fem stjärnor i betyg.⭐ Om ni har frågor och input till oss så följ oss gärna på LinkedIn eller Instagram. Där kan ni skicka DM, så svarar vi så fort vi kan. Ni kan även maila till vindupodd@gmail.com

Instagram:

https://www.instagram.com/vindupodd/

LinkedIn:

https://www.linkedin.com/company/vin-du-podd/

Dricks hemma hos Mackan:

BDX Potensac 2022

Vanderstel 2023

Stellenbosch Reserv

Anwilka 2018

Klein Zalze (Stellenbosch)

Druckit sist:

Rille

Grand Constance

Johan

Tradita Prokupa (Kosovo från tillfälliga)

2022

Danne

Cerbaiona Vino Rosso 2014

Mackan

Chateau Carbonnieux 2017 Rött, (inte bra!) - men deras vita är som vi alla vet magiskt!

Rilles resa i Sydafrika:

Vinprovningar:

1.Groot Constantia

2.Beau Constantia

3.Constantia Glen

The Bungalow

Barrel Fermented Chenin Blanc - Stellenrust

till tempura-jätteräkor med chiliaioli

Rupert & Rothschild Classique 2021

till tryffelstek

Andra tips:

Taaibosch Estate

Crescendo

Dessertviner:

Klein Constantia

Vin de Constance

Groot Constantia

Grand Constance

Crowdpleaservinet:

Chocolate Block

Boekenhoutskloof

Tips på tillfälliga sortimentet på spritan:

Mullineux

Old Vines White, 2024

Top Dogs:

Kokerboom

Sadie Family Wines, 2022

Savage

Never Been Asked To Dance

Sadie Family

Columella

Restaurangtips Cape Town:

The Bungalow

The Butcher Shop Grill

Hussar Grill

Nelson’s Eye

Kloof Street House

Blondie Café

Junkershuis (i Groot Constantias vingård)

Musik:

Remember to Hope by Geb - https://freemusicarchive.org CC BY 4.0

La Pompe Du Trompe by Shane Ivers - https://www.silvermansound.com CC BY 4.0

Now Son by Podington - https://freemusicarchive.org CC BY 4.0

Producent och klippare:

Rickard Darlington aka Pilotrille

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

AVSNITT #29 -

Vi kickar igång nya året med att släppa en Best of Vin du Podd 2025, där vi klippt ihop godbitar från året som varit. Hoppas ni får er ett gott skratt, och blir inspirerade av att vilja hänga med oss även i år och lära er ännu mer om vin. Första “riktiga” avsnittet för året kommer handla om Sydafrikanska viner och släpps inom kort:-) Sen fortsätter vi med en gästintervju med fokus på vin och snabbmat, och sen rullar det på som vanligt varannan vecka med nya avsnitt på fredagar. Nu kör vi!

Om ni gillar det vi gör, så ge oss gärna fem stjärnor i betyg.⭐ Om ni har frågor och input till oss så följ oss gärna på LinkedIn eller Instagram. Där kan ni skicka DM, så svarar vi så fort vi kan. Ni kan även maila till vindupodd@gmail.com

Instagram:

https://www.instagram.com/vindupodd/

LinkedIn:

https://www.linkedin.com/company/vin-du-podd/

Musik:

Remember to Hope by Geb - https://freemusicarchive.org CC BY 4.0

La Pompe Du Trompe by Shane Ivers - https://www.silvermansound.com CC BY 4.0

Now Son by Podington - https://freemusicarchive.org CC BY 4.0

Producent och klippare:

Rickard Darlington aka Pilotrille

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

AVSNITT #28 -

Nyårsspecial inspelat hemma hos Johan, där Rille och Danne är på besök och passar på att testa nya Haljas bastun och bada isbad. Uppfriskande som ett väl kylt glas bumpa! Vi pratar nyår, och hur man ska tänka när man ska matcha vin till nyårsmenyn. Det tipsas om bubbel inför nyår och viktiga saker att tänka på. Det avnjuts även en flaska Franciacorta Edizione Cuvée Prestige, från producenten Ca' del Bosco, ett premiumbubbel från Italien om man vill skåla i något annat än Champagne. Perfekt match med en klassisk toast skagen. In och lyssna!

Vi vill även passa på att önska alla er lyssnare ett riktigt gott nytt år! Tack för att ni lyssnar på podden! Vi ser fram emot ett magiskt 2026 med er:-)

I dagens avsnitt har vi även med oss vår sponsor Haljas. Haljas skapar moderna premiumbastur för dig som vill ha en egen oas av lugn hemma. Deras bastur är byggda i hållbara material, enkla att installera och passar lika bra i trädgården eller terassen med deras prisade design. Det är en perfekt plats för återhämtning efter långa dagar, eller bara en stund för dig själv med ett glas vin i handen.

Under hela december och januari får du med den exklusiva koden “Vindupodd” 10% rabatt på alla deras bastumodeller.

Så går du i tankarna att investera in en bastu, köp en Haljas! Besök haljas.com och inspireras av deras fantastiska design!

Om ni gillar det vi gör, så ge oss gärna fem stjärnor i betyg.⭐ Om ni har frågor och input till oss så följ oss gärna på LinkedIn eller Instagram. Där kan ni skicka DM, så svarar vi så fort vi kan. Ni kan även maila till vindupodd@gmail.com

Instagram:

https://www.instagram.com/vindupodd/

LinkedIn:

https://www.linkedin.com/company/vin-du-podd/

Dricks hemma hos Johan:

Ca' del Bosco

Franciacorta Edizione Cuvée Prestige

Dricks i bastun:

Carlsberg organic mellanöl ;)

Tips till nyår:

Hervieux-Dumez

Special Club, 2018 659:-

Prologue

Champagne J.M. Labruyère 389:-

Jaume Serra

Cava Brut Nature Reserva, 2016 289:- (Magnum)

Jacob's Creek

Premium Cuvée

Ca' del Bosco

Franciacorta Edizione Cuvée Prestige

Druckit sist:

Rille

Barolo Scoperta 4.0

Danne

Klaus Junk

Träumchen Leiwener Sankt Michael Riesling Beerenauslese 1998

Johan

Franciacorta Edizione Cuvée Prestige

Musik:

Remember to Hope by Geb - https://freemusicarchive.org CC BY 4.0

La Pompe Du Trompe by Shane Ivers - https://www.silvermansound.com CC BY 4.0

Now Son by Podington - https://freemusicarchive.org CC BY 4.0

Producent och klippare:

Rickard Darlington aka Pilotrille

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.

AVSNITT #27 -

I dagens avsnitt fokuserar vi på dryck och traditioner till julen i studion. Mackan bjuder på lussebullar och pepparkakor, och vi provar glögg, bland annat en ekfatslagrad nyhet från Fruktstereo, och Glühwein direkt från Tyskland. Lagrad jullättöl från Grängesbergs (år 2021) håller även ihop, och Chateau Guiraud 2014 Sauternes matchar perfekt med lussebullen. Det bjuds på en hel del julklappstips, vintips, och Julmumma-recept från Gamla Riksarkivet. Det får ni inte missa! Avslutningsvis blir det så klart “vad har du druckit sen senast?”. In och lyssna!

I dagens avsnitt har vi även med oss vår första sponsor till podden som är med oss under hela december. Haljas skapar moderna premiumbastur för dig som vill ha en egen oas av lugn hemma. Deras bastur är byggda i hållbara material, enkla att installera och passar lika bra i trädgården eller terassen med deras prisade design. Det är en perfekt plats för återhämtning efter långa dagar, eller bara en stund för dig själv med ett glas vin i handen.

Under hela december får du med den exklusiva koden “Vindupodd” 10% rabatt på alla deras bastumodeller.

Så går du i tankarna att investera in en bastu, köp en Haljas! Besök haljas.com och inspireras av deras fantastiska design!

Glöm inte att betygsätta podden och kommentera och skicka gärna in nya lyssnarfrågor!

Om ni gillar det vi gör, så ge oss gärna fem stjärnor i betyg.⭐ Om ni har frågor och input till oss så följ oss gärna på LinkedIn eller Instagram. Där kan ni skicka DM, så svarar vi så fort vi kan. Ni kan även maila till vindupodd@gmail.com

Instagram:

https://www.instagram.com/vindupodd/

LinkedIn:

https://www.linkedin.com/company/vin-du-podd/

Glöggprovning I studion:

Tips från Markus från Savant:

Fruktstereo & Veritabel Vin Ekfatslagrad Glögg

Rille köpte på flygplats i Tyskland:

Gerstacker Nuremberg Christkindles®️ Market Mulled Wine

Vit glögg

ANORA - Årets Glögg

Stockholms Bryggeri

Mackans tips på vin:

Granqvist Beverage House AB Chateau Guiraud 2014

Sauternes

Dannes:

Moscato d'asti

Julklappstips:

Tumbles vintippsspel

Durand vinöppnare

Jacob's Creek

NIGAB Premium Cuvée

Duorum

Hermansson & Co AB Late Bottled Vintage Port

Mackan:

Domaine Sigalas

*Tryffelsvinet AB *Assyrtiko Santorini

Joseph Philippon

Peugeot Bordeaux Côtes de Francs

Druckit sist:

Mackan

Johan Lidby Vinhandel AB Mount Eden Vineyards Chardonnay 2018

Johan

DNA Wines AB Inmune Tinto D.O. - Tandem

Danne

Jaume Serra

Bibendum AB Cava Brut Nature Reserva, 2016

Mackans tips på recept på Julmumma:

Gamla Riksarkivet (bild på recept släpps på Instagram)

Musik:

Remember to Hope by Geb - https://freemusicarchive.org CC BY 4.0

La Pompe Du Trompe by Shane Ivers - https://www.silvermansound.com CC BY 4.0

Now Son by Podington - https://freemusicarchive.org CC BY 4.0

Producent och klippare:

Rickard Darlington aka Pilotrille

Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.